炸南瓜饼是用热油还是凉油？炸南瓜饼用面粉还是糯米粉？
炸南瓜饼是用热油还是凉油
热油
“当然是热油下锅,油烧到五成热时下锅炸,炸到两面金黄,捞出沥油,油烧到八成热时下锅复炸后捞出”。
炸南瓜饼用面粉还是糯米粉
糯米粉
1.做南瓜饼时用糯米粉而不用面粉，做出的饼会更加软糯香甜。
2.选择南瓜时可以选用老南瓜，因为老南瓜会更甜。
炸南瓜饼是用热油还是凉油
热油
“当然是热油下锅,油烧到五成热时下锅炸,炸到两面金黄,捞出沥油,油烧到八成热时下锅复炸后捞出”。
炸南瓜饼用面粉还是糯米粉
糯米粉
1.做南瓜饼时用糯米粉而不用面粉，做出的饼会更加软糯香甜。
2.选择南瓜时可以选用老南瓜，因为老南瓜会更甜。
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