烤箱可以加热冷饭冷菜吗？烤箱烤红薯为什么很干？

烤箱可以加热冷饭冷菜吗?

1、用烤箱是可以加温度提高，从而加热食物的，整个过程是由外到内的，所以虽然能将冷饭冷菜加热，但是效果没有微波炉那么好。

2、现在有的烤箱上面还有热菜的功能，将冷饭冷菜放进去，关上箱门，然后点击热菜按钮，等时间到了就能热好了，要是没有这个功能的话，先将烤箱预热到80℃左右，然后将饭菜放到中层，用上下火烤2-3分钟左右就可以了。

3、需要注意的是一般烤箱使用之后温度是比较高的，所以在将饭菜取出来的时候不要直接用手触碰，以免烫伤，可以用专门的烤箱手套或者是隔热垫，这样会更方便一些。

因此，烤箱虽然可以加热冷饭冷菜，但效果并不是很好。

烤箱烤红薯为什么干巴巴的呢?

1、时间过长：一般烤红薯的时间都在15-20分钟之间，如果喜欢吃软一点的红薯可以适当延长加热时间，但是如果烤制的时间太久就会导致烤红薯干巴巴。烤红薯烤的太干不仅会失去水分，而且口感也会变差，营养价值流失。

2、火候过高：如果红薯烤出来干巴巴的，可能是烤制的温度太高了，一般烤红薯的温度在180℃-220℃之间就足够了。如果提前已经预热过烤箱的话，那么烤红薯的温度还要适当降低，否则烤红薯也会烤的太干，影响食用口感。

3、红薯水分少：烤箱烤红薯干巴巴还有可能是红薯本身的水分少，因此建议在烤红薯之前先浸泡到盐水里，这样不仅可以去除红薯表面的杂质和灰尘，而且还可以保持红薯水分。如果可以的话，也可以用湿卫生纸包裹红薯烤制。