世界观天下！大盘鸡是哪个地方的美食_大盘鸡是哪个地方的菜系？

(资料图片仅供参考)

1、1新疆大盘鸡菜：新疆菜，西北菜。

2、新疆大盘鸡又名沙湾大盘鸡，是新疆的一道名菜，起源于上世纪80年代。它的主要配料是鸡块和土豆块，四川粉丝，用带子煮的面条。鲜亮、爽滑、香辣的鸡肉和香辣、粗中带细的软糯红薯，是餐桌上的极品。

3、2018年9月10日，《中华美食》正式发布，“大盘鸡”被评为新疆十大经典菜肴之一。

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