维也纳周边有什么知名景点？维也纳有什么特色美食？

维也纳周边有什么知名景点？

著名景点

著名景点有维也纳森林，阿尔贝蒂娜博物馆，史蒂芬大教堂，霍夫堡皇宫，美泉宫，维也纳艺术史博物馆，维也纳国家歌剧院等。

维也纳从内城向外城依次展开，分为3层。内城即老城，素有“维也纳心脏”之称，这里街道狭窄，卵石铺路，纵横交错，两旁多为巴罗克式、哥特式和罗马式建筑，中世纪的圣斯特凡大教堂和双塔教堂的尖塔耸立蓝天。围绕内城的内环城线，宽达50米，路边生长着各种树木，两旁有博物馆、市政厅、国会、大学和国家歌剧院等重要建筑。内环城线与外环城线之间是城市的中间层，这儿是密集的商业区和住宅区，其间也有教堂、宫殿等建筑。外环城路的南面和东面是工业区，西面是别墅区、公园区、宫殿等，一直延伸到森林的边缘。座落在城市北面的多瑙公园，也是游人云集的地方。

老城

维也纳的内城即老城，老城的中心是维也纳的斯蒂芬大教堂。老城内还有维也纳国家歌剧院、霍夫堡皇宫、环城大街，爵士酒吧、舞厅和艺术画廊等。维也纳的大部分旅游景点常年开放，比如美泉宫、霍夫堡皇宫、贝尔佛第宫和维也纳博物馆，游客大多选择夏季来旅游，也有不少游客在每年12月来到维也纳参加圣诞市场。哈布斯堡王朝在维也纳的美泉宫入选联合国教科文组织的世界遗产，而市中心的斯蒂芬大教堂则是维也纳的标志。

维也纳有什么特色美食？

一、维也纳炸牛排（Wiener Schnitzel）

正宗的维也纳炸牛排是奥地利的国菜，是一种将小牛肉裹上面包屑后酥炸而成的牛排料理。其实炸牛排并不只是奥地利人的发明，但传说维也纳炸牛排最早出现在19世纪末期，曾被提及于1831年的一本烹饪食谱中，而后这道料理便成了维也纳人饮食中最负盛名的菜肴，街头巷尾几乎每个餐馆都有这道菜。不过，奥地利经常以猪肉取代维也纳炸排中的小牛肉，因为前者比后者便宜，所以你在维也纳的很多餐馆里吃到的几乎都是猪肉制成的炸排。

二、红烧牛肉（Gulasch）

红烧牛肉是由奥地利的邻邦匈牙利传入维也纳的一种菜肴，味道较为浓烈，欧洲人常配着面包将红烧牛肉的汤汁一点点沾掉吃完。这道菜是将切成块状的牛肉放在一种特殊的调味汁里烹煮而成，会带有一点儿辣味。几乎每个咖啡馆或餐厅都有红烧牛肉，只是一般餐厅会将它作为一道小吃而不是正餐。超市里也常有红烧牛肉罐头销售，可以买一罐回去跟牛肉块一起煮，配上中国米饭或意大利面都非常好吃。

三、烤猪肘（Schweinstelze）

烤猪肘是一种腌制过的猪肘子放在火上烤之后的菜肴，这道菜在整个德语区都非常受欢迎，不仅仅在奥地利。吃的时候一定要配上大杯冰啤酒，这样就会有大口喝酒和大口吃肉的感觉。烤猪肘的分量一般非常大，两个人同行点一份即可，美眉们可别太高估自己吃肉的能力哦。维也纳的超市有时候也会有这种已经腌制好的猪肘子卖，这种猪肘子可直接铺上锡纸放入烤箱，烤出来后味道也非常不错。

四、烤排骨（Spareribs）

烤排骨虽然不是奥地利特有的菜肴，却也是维也纳久负盛名的美食，维也纳的烤排骨仅卖相就有十足的诱惑力。大大的椭圆木制托盘上躺着2~3条完整的烤排骨，配上烤得焦黄的土豆、新鲜的沙拉和不同口味的蘸料，上桌后一定会让你忍不住拿出手机拍照。维也纳烤排骨的分量之大和香味之浓也是非常特别的，需要配大杯啤酒吃，如果你是肉食爱好者，一定不要错过这道美味佳肴！

五、苹果卷（Apfelstrudel）

和皇家煎饼一样，苹果卷也是在维也纳很常见、很受当地人喜欢的奥地利甜点之一。这个甜点的制作过程非常复杂，首先要将苹果切成薄片，拌入黄油面包屑、香料、糖、葡萄干、核桃仁搅成馅，然后将酥皮展开刷上拌好的苹果馅，最后卷成酥皮卷放入烤箱烤制即成。不过这个甜点的味道真的非常甜，如果你不是特别钟爱甜食的话，也许它不会太适合你，但也值得一试。

六、皇家煎饼（Kaiserschmarrn）

皇家煎饼是用鸡蛋、胡桃果仁、面粉、糖和葡萄干等原料加入新鲜的牛奶搅拌，再用黄油烙制成饼，最后切成小块。这道甜点曾经是只有宫廷中的贵族们才能享用到的美食，传说该甜点本来是为茜茜公主准备，后来却阴差阳错地成了皇帝的最爱，这也是为什么它被称为“皇家煎饼”的原因。如今，这道美食在维也纳已经非常普遍，很多维也纳人甚至会自己改进它的做法，比如将可燃烧的酒洒在刚出炉的煎饼上，一把火烧过去，煎饼的味道更好。