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自己灌的香肠表皮长毛应该怎么办?自己在家灌的香肠怎么保存?

2023-04-23 15:44:05来源:洞察网栏目:滚动

灌的香肠表皮长毛怎么处理

视情况而定。

1、如果香肠表皮存在少许白毛,可以用蘸有酒精的棉布将白点擦拭掉,后再用温水洗净后蒸熟食用。

2、如果香肠表皮长毛的同时伴随白色霉点,可以选择将发霉的部分切掉,再用温水洗净,晾干后再涂一层高浓度白酒帮助消毒,经过高温烹饪后可以继续食用。

3、如果香肠表皮长毛现象较为严重,建议直接丢弃,此时的香肠已经发生变质,内部含有较多的有害物质,食用后会危害身体健康。

自己在家灌的香肠怎么保存

1、冰箱冷藏保存:如果香肠短时间内有食用需求,可以密封后放入冰箱冷藏保存,可以保存一周左右。

2、冰箱冷冻保存:如果香肠需要保存较长时间,可以真空包装后放入冰箱冷冻保存,可以保存半年左右。

3、悬挂保存:在气温较低的环境中,可以将香肠悬挂在阴凉、干燥、通风处保存,如果香肠开始滴油,以防变质就需要尽快食用。

标签: 自己在家灌的香肠怎么保存 自己灌的香

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