碧螺春茶叶的功效有哪些?碧螺春和毛尖哪个好喝?
能够补益缓和、清热、泻火、解表、利尿、抑菌、强心。碧螺春是我们中国传统的名茶,是中国十大名茶之一,它属于绿茶类的,古人们又称碧螺春为功夫茶。
根据中医的理论和现代对茶叶的保健功效研究发现茶叶是属于肝苦、性凉的,能够归人心、肝、脾、肺、肾经,茶叶能够泻下,并能够去燥湿、降火,还能够补益缓和,另外能够清热、泻火、解表。
茶叶中含有大量的有益于人体的化合物,比如说儿茶素、维生素C、维生素A,咖啡碱等等,它能够兴奋人体的中枢神经系统,帮助我们振奋精神,提升思维,消除疲劳,提高效率。
碧螺春和毛尖哪个好喝?
在口感方面,碧螺春与毛尖茶有着比较明显的不同。毛尖茶在冲泡出来后,香气清新,味道鲜爽,回甘,而碧螺春茶带有馥郁的自然芳香,并且会有花果的香气,滋味鲜醇。但具体哪个更好,还的根据个人喜好来看。
正宗的洞庭碧螺春有着枇杷、杨梅、佛手、板栗、柑橘等丰富的花果香味,而毛尖茶主要是板栗香。从普遍价格上来对比,洞庭碧螺春的人气更高,所以价格方面大多比毛尖茶更贵一些。
碧螺春与毛尖茶都有鲜爽、甘甜、醇厚的品质特征,但有一种说法是,毛尖茶的第一泡有点苦,而后才会慢慢回甜;而碧螺春茶从第一泡开始便是爽口的,甘甜顺口的滋味能一直体验到最后。
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