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醋溜白菜是哪里的菜系?醋溜白菜是用陈醋还是白醋?

2023-05-18 09:52:12来源:太原热线栏目:滚动

醋溜白菜是哪里的菜系

鲁菜

鲁菜,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。

醋溜白菜是用陈醋还是白醋

陈醋

“醋溜白菜帮,一定要放陈醋,不要放白醋,陈醋的香味更浓郁,更好吃”。

标签: 醋溜白菜 醋溜白菜是哪里的菜系

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