牛奶燕麦可以煮粥吗？燕麦可以用牛奶直接泡吗？

牛奶燕麦可以煮粥吗?

视情况而定:

一般市面的燕麦有原味的和即食的，即食的燕麦一般无需熬煮，直接开水冲泡后就可以直接食用，而煮粥需要炖煮较长时间，所以如果是即食的燕麦煮粥食用可能会导致营养成分流失，进而降低营养价值。

而如果是原味的燕麦，没有结过加工，并且经过一定时间熬煮后，燕麦的口感不仅会变得软糯绵密，而且营养成分也会更加好吸收，所以如果是原味的燕麦牛奶很适合煮粥食用。

燕麦可以用牛奶直接泡吗?

不建议直接牛奶泡。

如果要将燕麦和牛奶一起吃的话，建议先用水将燕麦泡开，后面再加牛奶。

因为燕麦一般需要80-90摄氏度左右的热水泡，这样泡出来的燕麦口感才会比较好，但是如果将牛奶加热到这个温度时，牛奶中这些营养成分就会遭到破坏。

所以先将燕麦泡开，使其稍微凉一点再加牛奶的话，在既能保留最大化营养价值的同时又能使口感最好。