肉饼蒸蛋要蒸多久 肉饼蒸蛋怎么做好吃又嫩？

想必现在有很多小伙伴对于肉饼蒸蛋要蒸多久是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于肉饼蒸蛋要蒸多久是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

肉饼蒸蛋一般要蒸10-15分钟左右，具体要看火候和肉饼蒸蛋的分量。如果是半斤猪肉和4个鸡蛋，一般用大火蒸12分钟左右即可，这个时间蒸出来的口感较佳，时间长了蛋和肉的口感都会变老。

肉饼蒸蛋要蒸多久

肉饼蒸蛋的原料包括：猪肉糜或牛肉糜、鸡蛋、葱花、食盐、香油、生抽、黑胡椒、生粉、鸡精等，如果喜欢吃土豆、胡萝卜等，还可以适当添加一些进去。

猪肉糜或牛肉糜需要加入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、食盐等腌制20-30分钟。

葱花和香油一般是在起锅的时候再放，这样可以增加整个菜的视觉感和提升香味。