麻栗坡坨肉是哪里的菜？坨坨肉是什么肉？

麻栗坡坨肉是哪里的菜

文山州

“麻栗坡坨肉是文山州的特色菜肴,据买 购网了解,坨肉是彝族人民吃肉食的一个基本制作方法,麻栗坡坨肉则是当地的一个特色食物。”

坨坨肉是什么肉

猪肉

“坨坨肉是一道彝族居住地区传统的美食，彝语称“乌色色脚”， 意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状，故名。”