黄瓜栽培技术需要注意些什么？黄瓜具有怎样的营养价值？

黄瓜栽培技术需要注意些什么?

1、种子处理：黄瓜种植技术需要先种子进行处理，放置在25度的温水中进行浸泡6个小时的时间，洗掉表面肮脏的物质，然后取出用一块湿布覆盖种子，放置于25℃的环境中进行催芽，一天之后取出即可进行播种。

2、土壤选择：种植黄瓜可以选择营养丰富的腐殖土壤，也可以选用2份菜园土以及1份燃烧充分的煤渣配制而成的土壤，后期在土壤中加入一些碎石或者腐蚀的松木，能够起到保湿的功效，使水分不易流失。

3、播种：在土壤中挖出一个食指大小的洞，然后将种子放置2厘米处深，然后覆土浇水至土壤湿润即可，放置散光通风处，等待3天左右的时间黄瓜便可生根发芽。

4、浇水：在黄瓜发芽的期间，不要浇水，等出苗之后可适量的浇一次水，在黄瓜的生长期，需要每隔3天左右的时间浇一次水，花期尽量不要浇水，可每隔7天左右的时间浇一次水即可，若是土壤干裂严重，需要提前进行浇水。

黄瓜具有怎样的营养价值?

清热解毒、利水、增强体质

黄瓜性凉味甘，含大量水分，适量食用可消暑解热，缓解咽喉干燥、疼痛、口干等症状，还能加快尿液生成促进排尿，降低泌尿系统感染及泌尿系统结石发病风险。黄瓜中含有丰富的维生素B、C、E以及胡萝卜素、尼克酸、糖类等营养成分，为人体补充营养的同时还能促进伤口愈合。

适宜人群：一般人群均适宜

禁忌人群：急性腹泻患者、脾胃虚弱患者

不宜同食：寒性食物

黄瓜本身性寒，食用期间若与其他寒性食物大量同食，易引起胃肠功能紊乱，对人体健康造成影响。