苹果的种类有哪些？苹果的营养价值及功效是什么？

苹果的种类有哪些?

苹果的品种大约有100多种，但比较常见的品种有：红富士、黄元帅、澳洲青苹、国光、蛇果、嘎啦等。

1、红富士

红富士品种是从普通富士的枝芽中选育出着色系富士的统称。红富士苹果的特点在于：体积大、遍体通红，通常个头与棒球大小一般，果肉比较紧实，味道甜美、清脆。

2、黄元帅

黄元帅苹果是大连市瓦房店市的特产，这个品种的苹果通常为大型果，果实多为圆锥形，少数果梗底部有肉质突起。成熟果实表面呈嫩黄色，皮薄肉脆。

3、蛇果

蛇果，又被称为红元帅。其原产地在美国，属于进口水果中比较常见的一种。蛇果的果实较大，一般呈现上大下小的圆锥形，果实顶部有无棱状凸起，果形比较优美，色泽红艳。果肉为光白色，汁多，味甜。

4、嘎啦

嘎啦品种又被称为佳丽果，其是由桔苹和元帅杂交而成。这类品种的果实中等大小，果面呈金黄色，果形均匀端正，果皮偏薄。果肉为浅黄色，肉质比较致密，味甜微酸。

苹果的营养价值及功效是什么?

苹果是一种食用水果，蔷薇科，苹果属。落叶乔木苹果树的果实。全世界有7500个品种，中国常见的品种有红富士、国光、金帅、黄香蕉等，果皮有黄、绿、红、青等颜色，口味有甜、酸甜等，具有不同的芳香气味，营养成分基本相似，特点是含有水果中所有的营养成分，但含量均不多，苹果含有蔗糖、果糖和葡萄糖，还含有果胶、有机酸，主要是苹果酸、柠檬酸，除生吃外尚可制成果汁和果酱。