山药有什么样的功效？山药和什么食物相搭配更有营养？

山药是四大怀药的特产，长在河南的怀庆府，有甘而平的特性。山药归脾经、归肺经和肾经，有补益脾胃的作用，也有补益肺的作用，山药还能够补肾而涩精。

山药用于脾虚、吃不下东西、吃得很少、没有食欲;也用于久泻、久痢、腹泻不止这样的病症治疗，有涩肠的作用。山药有补益肺气的作用，用于肺虚出现的咳、喘，也用于肾虚导致的遗精以及带下，还有肾虚导致的尿频治疗。

山药也可以治疗消渴病，也就是山药对糖尿病有很好的治疗作用。山药主要是强健脾胃，而且有补虚的功效，山药既可以入煎剂，也可以蒸食、煮食。

山药和什么食物相搭配更有营养

一般情况下，山药和红枣、杏仁等食物相搭配更有营养，但是相搭配时要适量食用。具体分析如下：

1.红枣：山药和红枣相搭配有健脾益肺，补气生血的功效。山药具有润肺止咳、补中益气等功效，红枣能起到养胃健脾、益血滋补等作用。

2.杏仁：山药和杏仁相搭配有健脾益肺，化痰通肠的功效。山药味甘、性平，可辅助缓解腰痛、头风眼眩、泄痢等症状，杏仁则能够起到降气祛痰、止咳平喘、润肠通便等作用。

需要注意的是，虽然山药和红枣、杏仁等食物相搭配更有营养，但是也要适量，以免加重胃肠道的负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。