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面疙瘩汤做法是什么?面疙瘩汤养胃吗? 热闻

2023-06-15 09:15:49来源:太原热线栏目:滚动

面疙瘩汤做法是什么?

1. 面疙瘩制作

首先,将面粉适量加入盆中,然后打入两个鸡蛋,加入适量的盐和清水,顺着一个方向不断地搅拌,直到面团光滑且没有颗粒。

将搅拌好的面团分成若干小块,然后用手将其抻成细长的面条状,切成小粒状的面疙瘩,备用。

2. 肉疙瘩汤制作

将瘦肉洗净后切成碎末状,然后加入适量的盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀,使其入味。

将洋葱、姜、大蒜先切碎,然后放入碗中加适量的水搅拌均匀,在炒锅中倒入适量的食用油,然后将碎料放入炒锅中煸炒出香味。

接着,倒入切好的瘦肉末,翻炒几分钟,直到肉末变色,然后加入适量的水,煮开后再将面疙瘩放入锅中,盖上盖子,煮制约5分钟左右。

最后,撒入适量的盐和胡椒粉,再放入适量的香菜,搅均匀即可享用。

面疙瘩汤养胃吗

面疙瘩汤对胃有养护作用:

1. 含有多种营养物质:面疙瘩汤中含有蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等人体所需的多种营养物质。

2. 容易消化:适量食用可起到补充营养、养胃的作用,面疙瘩汤上的油脂可保护胃肠黏膜。

标签: 面疙瘩汤 面疙瘩汤做法 面疙瘩汤养胃

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