牛奶什么时候喝最好?牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?
牛奶什么时候喝最好?
牛奶在饭后半小时喝,睡前半小时喝及下午三点左右喝最好。
1.饭后半小时,正处于胃内各种消化酶如胃蛋白酶等分泌的高峰期,可以加快牛奶中营养物质的吸收;此外,此时喝牛奶还可以稀释软化食物,促进食物消化。
2.睡前半小时,此时人体代谢较为缓慢,胃肠蠕动减弱,牛奶可以在胃肠道长时间存留,使其营养物质被充分吸收;此外,此时喝牛奶可以增加饱腹感,防止饥饿影响入睡。
3.下午三点左右,此时胃内的食物基本被消化吸收干净,喝牛奶可以补充一定能量,缓解疲劳。
值得注意的是,牛奶不要晨起空腹喝。
牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?
鸡蛋和牛奶可以一起吃。鸡蛋和牛奶不能一起吃的结论属于网络谣言,其理论为会影响营养吸收,但并无科学依据。
牛奶是“白色的血液”,鸡蛋是营养的“宝库”,两者搭配在一起食用,营养价值十分丰富。
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、铁元素和维生素A,卵磷脂有助于预防脂肪肝、动脉粥样硬化等疾病,铁元素有助于预防缺铁性贫血,维生素A有助于改善视力。
牛奶含优质蛋白,是人体摄取蛋白质的良好来源。但需要注意的是,鸡蛋和牛奶中缺乏足够的碳水化合物,所以还需搭配其他主食,才能满足人体的营养需求。