木耳和毛木耳哪个营养好?毛木耳的功效与作用?

木耳和毛木耳哪个营养好?

木耳和毛木耳都属于食用菌,两者营养价值都很高,而且营养基本相似,进食后都可以为身体补充营养,不存在哪个营养更好的说法,建议适量吃木耳和毛木耳。 木耳和毛木耳都属于木耳科,而且成分相似,都富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷、锌、维生素C、B族维生素等成分,两者都具有辅助降血压、降血脂、降血糖、抗凝血等作用,高血糖、高血压、高血脂等人群适当进食后可以对疾病起到辅助治疗的作用。

毛木耳的功效与作用?

黑木耳含有丰富的蛋白质和膳食纤维。

2.毛木耳还含有胡萝卜素、钾、钙、铁、锌等多种矿物质元素。

3.毛木耳富含多糖。

黑木耳的功效与作用。中医认为，黑木耳能补气血、润肺止血、清肺益气、止痛活血，可用于气虚血虚、四肢抽搐、肺虚咳嗽、咯血、吐血、出血、崩漏、高血压、便秘等症。

2.毛木耳的粗纤维含量比较高，能促进人体多种营养物质的消化、吸收和代谢。

3.毛木耳的绒毛富含多糖，是抗肿瘤活性最强的六大药用菌之一(其他为灵芝、云芝、桦褐孔菌、树舌、红栓菌)。