什么是低密度脂蛋白胆固醇?标准摄入量是?
什么是低密度脂蛋白胆固醇
低密度脂蛋白(low density lipoprotein,LDL)是富含胆固醇的脂蛋白,是含有蛋白质、胆固醇和磷脂的复合体。LDL-C可促使动脉壁形成动脉粥样斑块,是动脉粥样硬化的危险因素。
标准摄入量
胆固醇主要来自人体自身的合成,食物中的胆固醇是次要补充。如一个70kg体重的成年人,体内大约有胆固醇140g,每日大约更新1g,其中4/5在体内代谢产生,只有1/5需从食物补充,每人每日从食物中摄取胆固醇200mg,即可满足身体需要。胆固醇的吸收率只有30%,随着食物胆固醇含量的增加,吸收率还要下降,200mg大约相当于1个鸡蛋中的胆固醇含量或3-4个鸡蛋的胆固醇吸收量。专家建议每天摄入50mg~300mg胆固醇为佳。